Café sostenible

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0><tr> <td valign="top" colspan=2 height=90 BGCOLOR="#000000" TEXT="#F7F7FF" bgproperties="fixed" background="0e600660dvldtc.gif"> <div> <B>Café Sostenible en Puerto Rico</B><FONT SIZE="6" COLOR="#CCCC66" FACE="Lucida Calligraphy" ><B> </B></FONT></div> </td> </tr><tr> <td valign="top" width=210 BGCOLOR="#FFFFFF" TEXT="#080000" bgproperties="fixed" background="0eb64643.gif"> <bR> <div> <B><IMG SRC="11c80a00.jpg" border=0 width="128" height="160" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></B></div> <bR> <bR> </td> <td valign="top" height=390 BGCOLOR="#FFFFFF" TEXT="#080000"> <div> <A HREF="index.htm" TARGET="_top" TITLE="Foro sobre Café Sostenible en Puerto Ric"><U><B>Principal</B></U></A></div> <div> <B>Café sostenible</B><B>   |   </B><A HREF="id21.htm" TARGET="_top" TITLE="Especies para sombra"><U><B>Especies para sombra</B></U></A><B>   |   </B><A HREF="id23.htm" TARGET="_top" TITLE="Incentivos"><U><B>Incentivos</B></U></A><B>   |   </B><A HREF="id22.htm" TARGET="_top" TITLE="Noticias"><U><B>Noticias</B></U></A><B>   |   </B><A HREF="id24.htm" TARGET="_top" TITLE="Enlaces"><U><B>Enlaces</B></U></A><B>   |   </B><A HREF="id25.htm" TARGET="_top" TITLE="Contáctanos"><U><B>Contáctanos</B></U></A></div> <div> <IMG SRC="04ef0030.gif" border=0 width="496" height="3" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> <div> <B>Café sostenible</B></div> <bR> <div> Introducción</div> <div> El café fue introducido por primera vez a Puerto Rico en el año 1755 por los franceses. Al principio se sembró en la montaña bajo la sombra de árboles nativos sembrados en la plantación o bajo árboles seleccionados de los bosques naturales existentes. Luego de un tiempo se utilizó especies como Inga y Gliridicia  para proveer sombra. De los 3 mayores cultivos sembrados en la isla a principios del siglo 20, el café es el único que ha sobrevivido. En la actualidad el café es uno de los sectores dominantes de la agricultura puertorriqueña. Según el censo de 1998 (U.S. Department of Agriculture, 1998), la caficultura ocupaba la mayor cantidad de hectáreas cultivadas, y sus ventas dominaban las de los demás productos. Actualmente, la producción de café en Puerto Rico durante el periodo 2006-07 fue de 19,075.50 ton con un valor de $53,471 millones de dolares, aportando a la economía puertorriqueña un 7.3% de ingreso bruto agrícola (Cifras preliminares, DAPR). Al día de hoy, en la isla existen 18,993.97 ha dedicadas a la siembra de café.</div> <bR> <div> ¿Qué es café sostenible?</div> <div> Según el Centro de Pájaros Migratorios Smithsoniano, el café sostenible lo definen como "Aquel que se produce en plantaciones con alta diversidad biológica y con bajas aplicaciones de agroquímicos. Además ayuda a preserva la biodiversidad, protege el medio ambiente, limita la erosión, se conserva el agua, produce eficazmente, compite comercialmente y refuerza la calidad de vida de los agricultores y de la sociedad como un todo".</div> <bR> <div> smithsonian migratory bird center, first sustainable coffee congress overview paper</div> <div> <B>                                   </B></div> <bR> <bR> <div> <B> </B></div> <bR> <bR> </td> </tr></table></body>