El decano del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), doctor John Fernández Van Cleve, y el doctor Alberto Beale, profesor de esa facultad, anunciaron esta semana la celebración de la reunión anual de la Sociedad Caribeña de Cultivos Alimenticios que este año se llevará a cabo en Puerto Rico.

El tema de la conferencia será la inocuidad de los alimentos y el valor agregado de la producción y mercadeo de cultivos tropicales. El evento será del 9 al 14 de julio de 2006 en San Juan. Durante esos días se celebrarán charlas y talleres sobre temas de interés agrícola, entre ellos, la gripe aviar, seguridad alimentaria y otros. Además, habrá una exhibición de pósters con proyectos de investigación.

“Este año tendremos un taller de un día sobre el tema de especies invasoras en el que se discutirá el problema de la gripe aviar y un foro con los agricultores locales”, expresó Fernández Van Cleve, quien anticipó la participación de 300 personas de alrededor de 23 países.

Por su parte, el doctor Beale, presidente de la Junta de Directores de la Sociedad, explicó que esta entidad se reúne anualmente en distintas islas del Caribe.

“Es la única organización que une al Caribe de habla española, inglesa, holandesa y francesa”, sostuvo.

La Sociedad Caribeña de Cultivos Alimenticios es una organización sin fines de lucro cuyo objetivo es impulsar y desarrollar la producción, procesamiento y distribución de alimentos. La entidad reúne a estudiantes, investigadores, extensionistas, productores y otros profesionales relacionados con esta área de países de Centro, Sur y Norte América y el Caribe.

El decano de Ciencias Agrícolas, doctor John Fernández Van Cleve (izquierda) y el doctor Alberto Beale anunciaron la reunión anual de la Sociedad Caribeña de Cultivos Alimenticios.

De izquierda a derecha, el decano John Fernández Van Cleve y los doctores Alberto Beale, Sally González y Lucas Avilés, quien preside el comité organizador de la actividad.

El doctor Beale, presidente durante los últimos 10 años de la Sociedad Caribeña de Cultivos Alimenticios y la doctora Sally González, directora de Programas Internacionales de Ciencias Agrícolas.

Fotos por Carlos Díaz/Prensa RUM