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viernes, 25 de marzo de 2011
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La delegación de China obtuvo un primer premio por la decoración de su pabellón. |
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La travesía inició por China, con manjares, ornamentos y solemnes ritos orientales. Luego, le siguió India, donde coloridos velos se contonearon al ritmo de la música autóctona. Una imponente Torre Eiffel marcó la presencia de Francia, con una muestra de la gastronomía parisiense. Su vecina, Colombia, asedió con los olores de una lechoncita asada, arepas y un suculento café. Luego subió la temperatura por el archipiélago de Hawái, cuyos anfitriones obsequiaban collares de flores y bebidas refrescantes. Así fue como llegó el final en España, que en un solo destino, ofreció desde su tradicional paella y un baile de flamenco hasta una peculiar corrida de toros.
No hizo falta un avión, ni pasaportes para la excursión. La imaginación y el ingenio de los estudiantes del Departamento de Enfermería del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) llevaron a sus visitantes a este singular viaje sin límites durante la séptima Degustación Internacional y noche de talentos, que se celebró el pasado 9 de marzo en el vestíbulo del Edificio Josefina Torres Torres.
Lo que originalmente surgió como un esfuerzo de la Asociación de Estudiantes de Enfermería (AEE) ha evolucionado hasta convertirse en un evento tradicional que tanto los alumnos como los profesores esperan cada año. Durante el primer semestre académico, se convoca a todos los cursos para que seleccionen una nación que deben representar a través de una exhibición que incluya sus platos típicos, sus costumbres y algún acto artístico. Para incentivarlos, un jurado evalúa los grupos y otorga premios en las categorías de comida, decoración y talento.
“Es una actividad de aprendizaje en la que el estudiante hace una inmersión en la cultura, conoce cuáles son las costumbres, los alimentos, las actividades sociales y particularmente, verifican cuáles son los servicios de salud de ese país porque no solo queremos hacer un evento social, sino uno educativo. Se convierte en una competencia constructiva donde el alumno busca, profundiza y vive una experiencia enriquecedora”, aseguró la profesora Zaida L. Torres, directora del Departamento de Enfermería.
Otro aspecto relevante de la Degustación es el trabajo en equipo que logra unir al estudiantado y a la Facultad. Esto, a juicio de la profesora Gloribell Ortiz, fomenta un mayor apego y sentido de pertenencia entre los jóvenes por su profesión y por su Departamento.
“Esa integración de estudiante-profesor es importante porque los motiva mucho. Es parte clave, esencial para que el alumno tenga el estímulo de hacer bien su trabajo”, manifestó Ortiz, instructora de Enfermería y consejera de la AEE, quien agregó que este año los competidores también le dieron una participación especial a sus familiares en el proyecto.
Por séptima ocasión, el vestíbulo del Edificio de Enfermería se engalanó con pabellones originalmente decorados, cuyos anfitriones hicieron uso de recursos sumamente creativos para simbolizar fielmente la nación correspondiente.
En esta Degustación, los jóvenes representantes de Colombia, del curso Clínica II, lograron el primer lugar en la categoría de platos típicos y un primer premio en decoración compartido con la delegación de China, del curso de Pediatría II. El colectivo que escenificó a India, también del curso Clínica II, ganó el premio de talento.
Los demás equipos participantes fueron: el curso de Pediatría I, a cargo de Francia; el grupo Médico Quirúrgico, en representación de España; y el curso Clínica II de los martes y jueves, que tuvo a su cargo la exhibición de Hawái.
Anfitriones por partida doble
La Degustación contó este año con una visita especial. Se trató de una delegación de la East Stroudsburg University en Pennsylvania que vino a la Isla a formar parte del proyecto Cultural Immersion Nursing and Public Health in Puerto Rico, organizado por el Recinto de Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico.
Según contó la profesora Torres, la idea de invitar al grupo a Mayagüez fue de la doctora Abigail Matos, quien aprovechó su estancia en el País para hablarles de la entidad que dirige, la Coalición de Enfermería para Comunidades en Desastre (CONCID), cuya sede está en el RUM. Además, el colectivo de Pennsylvania tenía especial interés en discutir el impacto de los terremotos y tsunamis, por lo que la charla que ofreció Enfermería, enfatizó en el pertinente tema. De hecho, la Red Sísmica también los recibió en sus instalaciones.
Los visitantes no solo disfrutaron de la Degustación, sino que -como parte del programa artístico- aprendieron de la cultura boricua con una Escuela de Bomba y Plena invitada especialmente para la ocasión.
“Fue una experiencia bien buena para ellos, que no tenían las nociones que ahora tienen del estudiante puertorriqueño. Pudieron comparar incluso el área metropolitana con el Oeste, que les gustó más. Por otro lado, a veces los alumnos nuestros no tienen la forma de moverse fuera del País por la carga académica, pero otros vienen acá y los estimulan a visitarlos más adelante. Establecen lazos de amistad”, reiteró la Directora.
A cargo de la bienvenida, Franchelis Olavarría y Kedwin Alvarado, presidenta y secretario de la AEE, respectivamente. Al centro, la profesora Zaida L. Torres, directora del Departamento de Enfermería.
El grupo que representó a India, ganador del premio de talento, acompañados por la profesora Gloribell Ortiz.
Los estudiantes del curso Médico Quirúrgico en representación de España, junto a la doctora Abigail Matos.
Colombia cargó con el primer premio en degustación y también primer lugar en decoración, honor que compartió con China.
La Degustación contó este año con la visita de una delegación de la East Stroudsburg University en Pennsylvania.
Fotos suministradas
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