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Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Inocuidad de Alimentos


Instituto de Inocuidad de Alimentos

 

El Instituto de Inocuidad de Alimentos desea establecer un vehículo comprehensivo que provea información y educación sobre inocuidad de alimentos en español e inglés a los países de las Américas en cualquier lugar, a cualquier hora y en cualquier formato mediante una colaboración efectiva que pueda hacer uso de los recursos disponibles en la industria, el gobierno, las instituciones educativas y las organizaciones internacionales de la región.

 

OFRECEMOS LOS SIGUIENTES SERVICIOS:

  • Análisis Nutricional
  • Formulación y desarollo de nuevos productos
  • Análisis microbiológicos
  • Análisis de propiedades reológicas ( Color y textura )
  • Evaluación Sensorial
  • Cursos diseñados a sus necesidades
  • Diseño de plan HACCP, programas Pre-requisitos y Sistemas SSOP.

 

PRÓXIMOS SEMINARIOS:

 

OBSERVACIONES:

  • Los cursos presentados en la sección de talleres y servicios son aquellos que se ofrecen con mayor frecuencia. Si no ve un curso en el tema que está buscando, comuníquese con nosotros para ver como le podemos ayudar.
  • Costos basados en ofrecimiento en nuestras facilidades en Mayagüez. Los mismos pueden ser ofrecidos en otras localidades accesibles a la audiencia (ej. Colegio de Agrónomos de Puerto Rico, la empresa interesada).
  • Algunos de los cursos pueden ser configurados para atender específicamente a una audiencia en particular. Comuníquese con nosotros para mayor información.
  • El costo de los cursos y talleres incluye los libros y material a ser utilizado. En algunos casos, también incluye almuerzos o meriendas.
  • Los cursos tienen matrícula mínima para ofrecerse.

 

Para más información...
Tel. (787) 832-4040 exts. 2926, 2951
Fax. (787) 265-5810
Email: aixa.rivera4@upr.edu