Por Mariam Ludim Rosa Vélez (mariamludim@uprm.edu)
PRENSA RUM
viernes, 29 de mayo de 2015
PRENSA RUM
viernes, 29 de mayo de 2015
En un histórico evento, la Finca Montaña de Aguadilla, adscrita el Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), exportó por primera vez a los Estados Unidos (EE.UU.) cinco padrotes de ganado Senepol de genética puertorriqueña.
Los ejemplares, nacidos y criados en la Finca, fueron adquiridos por Sebastião de Aguiar, propietario de Sacramento Farms, la más grande de Senepol de los EE.UU. que está ubicada en Okeechobee, en el estado de Florida.
Esta es la segunda exportación que realiza el Proyecto de Ganado Bovino para Carne (PGBC) del CCA del recinto mayagüezano de la Universidad de Puerto Rico (UPR). La primera fue en el 2009 cuando se exportaron 45 cabezas de ganado a República Dominicana.
“Es un reconocimiento a la labor que hemos venido haciendo por tantos años. El hecho de que los primeros ejemplares los trajimos de allá y que ahora tengamos la capacidad de que nuestra genética sea tan superior que ellos se interesen en comprarlos, especialmente alguien como Sebastião de Aguiar, que es tan conocedor de la raza y que tiene el hato más grande de los EE.UU., nos brinda mucha satisfacción. Nos llena de mucho orgullo que reconozcan la calidad de nuestro ganado Senepol”, indicó el agrónomo Luis Añeses Loperena, asistente de investigación del CCA, destacado en la Finca Montaña y encargado de ser el breeder, en referencia a la primera importación en 1983 de dos toros de un año y cuatro novillas desdeMint Spring Farms.
De hecho, la selección y el mejoramiento genético de la raza, trabajado desde la Finca Montaña, permitió el desarrollo de esos padrotes considerados como sobresalientes.
“En los últimos años, y con la ayuda del doctor Melvin Pagán, se han incorporado marcadores moleculares a los criterios de selección que se aplican a la raza. Esta nueva herramienta nos ha permitido sumar a las características maternales y de rusticidad, por las que ya se reconoce al Senepol, una mejor conformación cárnica y calidad de su carne, entre otros. Todos estos esfuerzos se pueden realizar porque el hato de cría está continuamente bajo investigación y es manejado dentro de objetivos y criterios académicos en el Departamento de Ciencia Animal. A medida que nos demos a conocer, otros países del mundo se van a interesar en nuestra genética. Pensar que todo este esfuerzo lo empezó el doctor Danilo Cianzio en el año 1983, nos hace mirar atrás con mucha satisfacción, pero nos obliga a seguir preparándonos para el futuro pensando en la exportación de semen y embriones”, expresó, por su parte, el profesor Américo Casas Guernica, encargado de la Finca junto a la profesora Aixa Rivera, ambos catedráticos del Departamento de Ciencia Animal.
Durante tres décadas, los investigadores y trabajadores de la Finca han concentrado sus esfuerzos en maximizar los índices de producción de esta especie que se caracteriza por su ausencia de cuernos, docilidad y gran instinto maternal.
“Es un evento de clase mundial. Por primera vez, vamos en contra de la corriente, siempre es de allá para acá, y ahora nosotros estamos exportando nuestra raza hacia Estados Unidos, desde donde se producirán semen y embriones, lo que va a tener una exposición a través de todos los estados y a nivel de Centro y Sur América. Esto nos hace sentir muy orgullosos. El equipo ha hecho un trabajo excepcional y vemos hoy en día una genética envidiable en el mundo entero”, afirmó el doctor José Raúl Latorre, director del mencionado Departamento.
Para la Universidad este logro destaca los alcances que se pueden alcanzar a través de los laboratorios de estudio científico.
“Esto es el resultado del gran programa de investigación de un grupo multidisciplinario que fue dirigido por el fallecido y buen amigo, doctor Danilo Cianzio, que culmina en un hato de extraordinaria calidad, reconocida a nivel mundial. Con esta primera exportación a los Estados Unidos, estaríamos dando a conocer en otros países la calidad de los animales que hay en esta Finca, que el producto de estos años de investigación. Esto nos abre las puertas internacionales”, aseguró el doctor John Fernández Van Cleve, rector del RUM, quien también es catedrático del Departamento de Ciencia Animal.
Del mismo modo, opinó el doctor Uroyóan R. Walker Ramos, presidente de la UPR, al agregar que esto refuerza la misión de internacionalizar “la marca de la Universidad de Puerto Rico a través de todo el mundo”.
“Es una muestra del talento que hay en la Universidad de Puerto Rico y la madurez que hemos logrado a través del tiempo. Pudieron haber comprado esos ejemplares en los Estados Unidos pero al adquirirlos aquí, están validando que nuestro producto es de calidad”, indicó el Presidente de la UPR.
Por su parte, Casas Guernica agradeció y destacó el compromiso de su equipo de trabajo, que hizo posible este histórico evento.
“El Grupo de Trabajo en Bovinos para Carne, del Departamento de Ciencia Animal, quiere reconocer al agrónomo Luis Añeses por el esfuerzo realizado al cargar con todo el peso de la coordinación del embarque de los animales, al doctor Pedro Olivencia Cortés, veterinario que atiende el hato de cría, por mover cielo y tierra para lograr que el permiso de exportación llegara a tiempo, al personal de USDA – APHIS por su apoyo, y a nuestros compañeros que trabajan día a día en las labores de campo”, indicó.
El hato, ubicado en un hermoso pulmón verde del Barrio Ceiba Baja de Aguadilla, actualmente cuenta con: 170 vacas, 48 novillas, 130 becerros, 12 padrotes y 12 toretes. Además, posee un grupo de 40 toretes, que están localizados en la Estación Experimental de Corozal, también del Colegio de Ciencias Agrícolas
La excelencia del ganado mejorado en el RUM ha sido también reconocida por la Asociación de Senepol, entidad que promueve que se mantengan estándares de alta calidad en la raza. Precisamente, en su revista Sire Summary en la que destacan a los mejores toros, basado en la genética y la información que someten los investigadores, fueron reseñados tres toros de la Finca que están entre los mejores de la raza.
