El propósito de esta propuesta es: Fortalecer las capacidades institucionales para desarrollar y fortalecer los métodos de instrucción y mejorar la instrumentación científica para atender a estudiantes con poca representación en el sector de ciencias de alimentos, agricultura y nutrición humana. Este abordará las disciplinas de Inocuidad de Alimentos, Ciencias de alimentos y Nutrición. En adición se desea atraer y apoyar a estudiantes de sub-graduados y graduados de grupos poco representados para prepararlos para carreras relacionadas con la ciencia de alimentos, nutrición humana y agricultura en los Estados Unidos.
El proyecto reclutará estudiantes hispanos sub-graduados y graduados altamente cualificados que tradicionalmente están sub-representados en las ciencias.

La propuesta pretende la adquisición de nueva Instrumentación Científica para la Enseñanza e Investigación. Los estudiantes participantes del Proyecto participaran de un taller de verano, programa de mentorías, investigación, redacción de artículos científicos y presentaciones orales. La última parte del proyecto envuelve el Aprendizaje Experimental Internacional.

Este proyecto tiene como propósito un mayor impacto en el interés, compromiso y aprendizaje de los estudiantes en las ciencias de agricultura, alimentos y nutrición humana. Durante la duración del proyecto, los estudiantes aprenderán habilidades de liderazgo e investigación. Los estudiantes que completen el proyecto se graduarán con unas altas cualificaciones, con gran conocimiento y las cualidades necesarias para desarrollar la nueva fuerza de trabajo requeridas por las agencias federales o para continuar estudios graduados.

 

NIFA Founded Project: Award Number 2017-03675