En el episodio de hoy estaremos hablando con el Dr. Luis Alexis Rodriguez-Cruz, creador del Newsletter titulado La Fiambrera.
Un newsletter donde enlazo mi gran amor por nuestros sistemas agroalimentarios, por la comida y la cocina, por la investigación y la escritura. En esta fiambrerita empaco columnas, información de eventos y noticias y otras cosas sabrosas
Luis Alexis Rodriguez-Cruz
Para obtener más información sobre la Fiambrera y sus otras iniciativas se pueden subscribir a La Fiambrera en la siguiente dirección: https://lafiambrera.substack.com
Notas:
- La Fiambrera
- Archivo y Columnas La Fiambrera
- Luis Alexis Rodriguez-Cruz
- Investigación
- Caribbean Climate Hub
- UPR – Utuado
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