El Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural ha integrado los tres componentes de la docencia entre su facultad los cuales cuentan con tareas y responsabilidades distintas de la docencia en enseñanza formal. El personal docente adscrito al departamento está asignado a una de las unidades del Colegio de Ciencias Agrícolas (Facultad, Servicio de Extensión Agrícola y/o Estación Experimental Agrícola), según las necesidades de trabajo. El personal docente del departamento se ha caracterizado por tener un balance entre los tres componentes de la docencia donde la mayoría de la facultad tiene tarea en más de uno de los componentes ya sea enseñanza formal, extensión o divulgación e investigación. Además, el personal docente del departamento se ha caracterizado por ofrecer servicios a la comunidad académica, sector público y privado y comunidades. El departamento cuenta con personal docente que han sido exitosos obteniendo fondos externos competitivos y siendo colaboradores de diversos proyectos de fondos externos competitivos en otros Departamentos del Colegio de Ciencias Agrícolas y del Recinto Universitario de Mayagüez, promoviendo proyectos de investigación y extensión multidisciplinarios.
Misión
Contribuir, mediante la educación, investigación y divulgación, al desarrollo de agroindustrias y de una agricultura económicamente viable y competitiva. Ello incluye las etapas de producción, elaboración y mercadeo de alimentos, así como la conservación del ambiente, contribuyendo a una mejor calidad de vida.
Visión
Ser líder en educación e investigación agrícola y agro-empresarial en Puerto Rico por medio de un equipo interdisciplinario. Mantener una estrecha colaboración con los sectores públicos y privados proyectándolos hacia otras regiones tropicales del mundo, particularmente hacia la Cuenca del Caribe. Preparar personal profesional en Ciencias Agrícolas, Agronegocios, Ciencias Alimentarias y en la Conservación del Ambiente. Divulgar y transferir la información científica y la tecnología para contribuir a una mejor calidad de vida.