Presupuesto Modelo: Ají Dulce
| PRODUCCIÓN POR CUERDA | |
|---|---|
| Número de Plantas por Cuerda para una distancia de 2’x3’ (dependerá de la distancia de siembra y maquinaria)[1] | 7000 |
| Rendimiento por Planta (el promedio es de 5 lbs. por planta) | 5 |
| Rendimiento por cuerda (quintales) | 350 |
Gasto de Mano de Obra
| Mano de obra | Unidad | Cantidad | Precio/Unidad | Valor $ | Mi Finca |
|---|---|---|---|---|---|
| Aplicación de herbicida | horas | 10 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Siembra | horas | 25 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Re-siembra | horas | 10 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Abonamiento | horas | 30 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Poda (desyerbo) | horas | 30 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Combate plagas | horas | 30 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Ferti-riego | horas | 15 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Cosecha | horas | 350 | 7.25 | $0.00 | $0.00 |
| Subtotal Mano de obra | $0.00 | $0.00 | |||
Materiales
| Materiales | Unidad | Cantidad | Precio/Unidad | Valor $ | Mi Finca |
|---|---|---|---|---|---|
| Semillas | onza | 4 | 10 | $0.00 | $0.00 |
| Servicio de propagación | c/u | 7000 | 0.12 | $0.00 | $0.00 |
| Abono | quintales | 28 | 25 | $0.00 | $0.00 |
| Ferti-riego | libras | 50 | 1.20 | $0.00 | $0.00 |
| Carbonato Calizo | tonelada | 2 | 20 | $0.00 | $0.00 |
| Herbicida | galón | 2 | 60 | $0.00 | $0.00 |
| Plaguicida | $500.00 | $0.00 | |||
| Sistema de riego | $500.00 | $0.00 | |||
| Plásticos | $250.00 | $0.00 | |||
| Sacos | c/u | 600 | 0.30 | $0.00 | $0.00 |
| Subtotal de materiales | $0.00 | $0.00 | |||
| Partida | Unidad | Cantidad | Precio/Unidad | Valor $ | Mi Finca |
|---|---|---|---|---|---|
| Gasto de maquinaria[2] | horas | 10 | $50.00 | $500.00 | $0.00 |
Otros Gastos
| Otros Gastos | Unidad | Cantidad | Precio/Unidad | Valor $ | Mi Finca |
|---|---|---|---|---|---|
| Uso del terreno | $100.00 | $0.00 | $0.00 | ||
| Disposición de plásticos | $100.00 | $0.00 | $0.00 | ||
| Misceláneos | $869.13 | $0.00 | $0.00 | ||
| Obligaciones Patronales | 25% | $0.00 | $0.00 | ||
| Interés sobre los gastos | 9% | $0.00 | $0.00 | ||
| Subtotal de otros gastos | $0.00 | $0.00 | |||
| TOTAL DE GASTOS | $0.00 | $0.00 | |||
Ingreso Bruto
| INGRESO BRUTO | Unidad | Cantidad | Precio | Valor | Mi Finca |
|---|---|---|---|---|---|
| Venta de ají dulce[15] | quintales | 0 | $150.00 | $0.00 | $0.00 |
| Subsidio Salarial | horas | 0 | $2.72 | $0.00 | $0.00 |
| INGRESO TOTAL | $0.00 | $0.00 | |||
Ingreso Neto
| INGRESO NETO | Mi Finca | |
|---|---|---|
| Ingreso Total | $0.00 | $0.00 |
| Gastos Totales[16] | $0.00 | $0.00 |
| INGRESO NETO | $0.00 | $0.00 |
Producción y Precio Mínimo
| PRODUCCIÓN MÍNIMA | 0 |
|---|---|
| PRECIO MÍNIMO | $0.00 |
Resumen Final
| PARTIDA | VALOR | MI FINCA |
|---|---|---|
| Número de Cuerdas | 1 | $0.00 |
| Ingreso Total | $0.00 | $0.00 |
| Gasto Total | $0.00 | $0.00 |
| Ingreso Neto | $0.00 | $0.00 |
| Producción Mínima | 0 | $0.00 |
Supuestos
[1] Se recomienda distancia de siembra a 3 a 6 pies entre hileras y 2 entre plantas. Una distancia de 2'x3' resulta en 7,000 plantas, en distancias mayores el número de plantas se reduce. Las distancias de siembra dependerán de la maquinaria a utilisarze en la finca. [2] Gasto de Maquinaria: Incluye la preparación del terreno y bancos con plástico y riego. Se estimó el valor tomando en consideración una máquina que instala los plásticos y el riego. Si esta práctica fuera a ser realizada a mano se estima un total de $200 en mano de obra adicionales. [3] Aplicación de herbicida: Con bomba y uso de campana para proteger la planta. [4] Siembra: Se estima que cada planta toma 15 segundos plantarla. [5] Re-siembra: Re- siembra de las plántulas que no crecieron. [6] Abonamiento: Se calculó a 3 onzas por planta, 2 veces por ciclo (45 días y luego 3 meses después). [7] Desyerbo de corona: Se estima realizar la practica 4 veces durante la cosecha. [8] Cosecha: Producción promedio de 4 lbs. por planta por ciclo con un 15% de pérdidas en producción. Cada 100 lbs. se recoge en 2 horas. Incluye empaque y mercadeo. [9] Servicio de Propagación: Se paga a una persona para que realice el proceso de germinación. Se paga por plántula. [10] Ferti-riego: Abono soluble 11-11-40 a razón de 7 lbs. por tanque de 25 gals. de agua [11] Plaguicida: Luego de una integracion de manejo de plagas los plaguicidas recomendados estarán basados en el umbral de daños economicos al cultivo, dependerán del sistema de siembra y el nivel de infestacion en la plantacion. [12] Sistema de riego: Incluye mangas de cabezal, mangas de riego y conectores. [13] Misceláneos: Administración, supervisión e imprevistos, seguridad y seguros. [14] Obligaciones patronales: El 0.25 del total de gasto de mano de obra. [15] Venta: Con rendimientos de 5 lbs. por planta, para editar el rendimiento tiene que modificar el número de plantas por cuerda y libras por planta en la parte superior. [16] Los gastos estimados son un promedio entre agricultores que utilizan intensivamente maquinaria y mano de obra.Revisado por:
Yasmín del Río Ríos, Estudiante Graduada Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural
Profa. Mildred Cortes, Catedrática, Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural
Roberto Sánchez Silva, M.S. Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural
Dra. Alexandra Gregory Crespo, Catedrática Asociada, Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural
Dra. Ermita Hernández, Catedrática Auxiliar, Departamento de Ciencias Agroambientales
Versión Web:
Julio C. Hernández Correa, PhD
Catedrático de Estación Experimental Agrícola en Economía Agrícola
Eduardo A. Bonilla Berríos
Estudiante Subgraduado, Departamento de Economía Agrícola
Fecha de revisión:
Junio 2025
AVISO: Los Presupuestos Modelos presentan la información de los ingresos y gastos bajo condiciones normales y características particulares de una finca. La Universidad de Puerto Rico no asume responsabilidad por los resultados si los ingresos y gastos de una empresa en particular difieren de dicha publicación. El usuario de estos modelos releva a la Universidad de Puerto Rico de toda responsabilidad, reclamación, pérdida, daño o costo relacionado o surgido por el uso de estos modelos.
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