La concentración menor en Writing in Communication del Departamento de Inglés de UPRM invita a estudiantes de todas las disciplinas y áreas de estudio a participar de un ciclo de talleres dedicados a la escritura creativa sobre gastronomía (food writing), a cargo de especialistas del Puerto Rican and Latin American Food Writers Project y auspiciado por University of Texas-Austin. (Se otorgarán certificados de participación.)
Los(las) participantes podrán elaborar un proyecto original con la guía experta de especialistas en medios. Cada sesión cubrirá una manera particular de contar historias culinarias: