Understanding the Food Security Challenge
Food security in Puerto Rico is shaped by food availability, economic access,
nutrition, system stability, higher food prices, lower income, natural disasters,
and global supply chain disruptions.
Why This Section Matters
This section explains the key concepts and challenges that define food security in Puerto Rico.
Visitors can explore the definition of food insecurity, the four dimensions of food security,
the economic challenges affecting food access, and the connection between Puerto Rico’s food system
and the United Nations Sustainable Development Goal #2: Zero Hunger.
Food Insecurity
Learn the definition of food insecurity and the four dimensions of food security:
availability, access, utilization, and stability.
Challenges
Explore how higher food prices and lower income levels make food affordability
a central concern for Puerto Rico.
SDG #2: Zero Hunger
Understand how Puerto Rico’s food system connects with the United Nations goal
to end hunger and promote sustainable agriculture.
Comprendiendo el Reto de la Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria en Puerto Rico está influenciada por la disponibilidad de alimentos,
el acceso económico, la nutrición, la estabilidad del sistema alimentario, los precios elevados,
los ingresos más bajos, los desastres naturales y las interrupciones en las cadenas de suministro.
Explore esta sección
Esta sección presenta los conceptos, retos y perspectivas internacionales que explican
la importancia de estudiar la seguridad alimentaria en Puerto Rico.
Inseguridad Alimentaria
Conozca la definición de inseguridad alimentaria y las cuatro dimensiones:
disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad.
Retos
Explore cómo los altos precios de alimentos y los ingresos más bajos afectan
la asequibilidad alimentaria en Puerto Rico.
ODS #2: Hambre Cero
Comprenda la relación entre Puerto Rico y el objetivo de las Naciones Unidas
para erradicar el hambre y promover la agricultura sostenible.