The purpose of this project is to help improve the understanding of food security in Puerto Rico. These applications will utilize data from the Behavioral Risk Factor Surveillance System (BRFSS), the American Community Survey (ACS), the U.S. Census Foreign Trade Division (FTD), and the USDA FoodData Central (FDC). To achieve this objective, online applications will be developed to assist students, policymakers, and the general public in understanding the state of food security in Puerto Rico. The information generated by these applications may also be used to evaluate food security in other island territories that experience similar environmental disruptions and dependence on imported foods.In addition, a free online data repository will be created for research produced by investigators at the University of Puerto Rico at Mayagüez (RUM). These data are crucial for understanding the Puerto Rican food market, as approximately 90% of the food consumed in Puerto Rico is imported from the United States (Puerto Rico Planning Board, 2022).The specific objectives of this project are: (1) to develop online database skills in agricultural sciences for researchers and graduate students in the College of Agricultural Sciences (CAS); (2) to acquire equipment for the creation of online databases; (3) to develop a website containing databases and five interactive online applications for monitoring food security in Puerto Rico; and (4) to provide researchers and graduate students with online datasets that can support research and academic training.
Spanish Version
El propósito de este proyecto es ayudar a entender la seguridad alimentaria en Puerto Rico. Estas aplicaciones utilizarán datos del Sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo Conductuales (BRFSS), la Encuesta sobre la Comunidad Estadounidense (ACS), la División de Comercio Exterior del Censo de los Estados Unidos (FTD) y el FoodData Central (FDC) del USDA. Con este fin se van a crear aplicaciones en línea que ayudarán a estudiantes, legisladores y a la comunidad en general a comprender el estado de la seguridad alimentaria en Puerto Rico. La información generada por estas aplicaciones podrá utilizarse para evaluar la seguridad alimentaria en otros territorios ubicados en zonas insulares que experimentan perturbaciones ambientales similares y dependencia de la importación de alimentos. También se va a crear un repositorio de datos en línea gratuito para los trabajos producidos por los investigadores del RUM. Todos estos datos son cruciales para comprender el mercado alimentario puertorriqueño, ya que el 90% de los alimentos que se consumen en Puerto Rico se importan de Estados Unidos (Junta de Planificación de Puerto Rico, 2022). Los objetivos específicos de este proyecto son: (1) desarrollar habilidades en bases de datos en línea sobre ciencias agrícolas para investigadores y estudiantes de posgrado del Colegio de Ciencias Agrícolas (CAS); (2) adquirir equipo para la creación de bases de datos en línea; (3) desarrollar una página web que contenga las bases de datos y cinco aplicaciones interactivas en línea para el seguimiento de la seguridad alimentaria en Puerto Rico; y (4) proporcionar a investigadores y estudiantes de posgrado conjuntos de datos en línea que puedan apoyar la investigación y su formación.