En el episodio de hoy estaremos hablando con el Dr. Luis Alexis Rodriguez-Cruz, creador del Newsletter titulado La Fiambrera. Un newsletter donde enlazo mi gran amor por nuestros sistemas agroalimentarios, por la comida y la cocina, por la investigación y la escritura. En esta fiambrerita empaco columnas, información de eventos y noticias y otras cosas…
DetailsEn el episodio de hoy estaremos hablando con el Dr. Joaquín Chong, líder del proyecto, “Sustainable resilent power generation for isolated communities before and after natural disaster”. Este proyecto tiene como objetivo la generación de energía utilizando biomasa en periodos de emergencia y no emergencia, además de generar biochar o biocarbón como producto de la generación…
DetailsEn el episodio de hoy conversamos con el Dr. José Dumas, líder del proyecto, “The Soil health improvement of arid zone lands with Keyline biochar-Necromass biopolymers” . Este proyecto tiene como objetivo principal mejorar la calidad de los suelos agrícolas a través del biocarbón (biochar). La salud de los suelos es un factor determinante para la productividad…
DetailsEn la entrevista de hoy conversamos con la doctora Dra. Claudia Patricia Ruiz-Diaz, investigadora Auxiliar en el Departamento de Ciencias Agroambientales en el Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez. La doctora Ruiz, nos habla hoy sobre el impacto del Aroma del Café a la Broca del Café. Para obtener más información…
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