Breve información de preparación académica:

La Dra. Lynette E. Orellana posee un bachillerato en Microbiología de Alimentos de la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Humacao (1995), una  maestría del Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez (1998) y un doctorado en Tecnología de Alimentos de “Washington State University” (2004).

Áreas de investigación y enseñanza:

Desde el año 2004 pertenece a la Facultad del Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez y actualmente es Catedrática en el Departamento de Ciencias Agroambientales. Desde que llegó al Recinto Universitario de Mayagüez ha laborado en el Programa Graduado de Ciencia y Tecnología de Alimentos colaborando en diversas iniciativas de apoyo a estudiantes interesados en proseguir estudios en áreas relacionadas a la Ciencia y Tecnología de Alimentos. En áreas de investigación, la Dra. Orellana se ha especializado en proyectos relacionados a microbiología, procesamiento de alimentos y desarrollo de productos nuevos y participa activamente en los cursos de capacitación ofrecidos a la industria de alimentos, tanto en Puerto Rico como a nivel internacional.

Otra Información

La Dra. Orellana es miembro del Instituto de Tecnólogos de Alimentos y la Sociedad de Educadoras Alpha Delta Kappa. En el año 2009 fue reconocida como Profesora Distinguida por el Colegio de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Puerto Rico, Mayagüez, en el 2011 como “Science Fellow” del Programa de Becas Eligio Kika de la Garza del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y en abril del 2015 como Educadora de Ciencias de Alimentos del Mes por la Asociación de Estudiantes del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT-IFTSA)