Por Ídem Osorio De Jesús (idem.osorio@upr.edu)
Prensa RUM
viernes, 28 de mayo de 2021

Firmes en su compromiso de erradicar la inseguridad alimentaria, la organización Come Colegial, del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), de la Universidad de Puerto Rico (UPR), se desbordó nuevamente en solidaridad al entregar 1,400 cajas de alimentos frescos a los estudiantes y empleados del campus.

La repartición, que tuvo lugar en los predios del Edificio de Administración de Empresas a principios de mayo y contó con una logística que permitió que fluyera de manera organizada, se pudo realizar con el auspicio de la compañía Derstine’s Foodservice Distributor, ubicada en Philadelphia.

“Bajo sol y lluvia logramos nuestro cometido. Agradecemos a todos nuestros integrantes y voluntarios, quienes dieron el máximo y permitieron que se completara esta importante actividad. Igualmente, a esta nueva compañía a la que sometí una propuesta explicándoles nuestra misión y trabajo, y de inmediato recibí la respuesta positiva del propio presidente. De verdad, me sorprendió la acogida”, indicó Lucy Serrano Gastón, consejera de Come Colegial, quien se desempeña como Oficial Administrativa III en la Oficina de Estudios Graduados.

Las cajas contenían frutas, vegetales, carnes y productos lácteos, entre otros alimentos, para el beneficio de todos los colegiales, en momentos en que la crisis de salud del último año ha impuesto retos económicos para los puertorriqueños y para los habitantes del mundo entero.

“Es importante darle este apoyo a la comunidad porque queremos combatir lo que es la inseguridad alimentaria. Para nosotros es esencial que no tengamos estudiantes que estén decidiendo entre comer un almuerzo o pagar una clase. Por otro lado, sabemos que la situación tampoco ha sido fácil para los empleados por la pandemia, que ha requerido muchos gastos adicionales. Esta ayuda es un apoyo para aliviarlos un poco y que no pasen tantas dificultades”, expresó Desiré Rivera Borges, quien cursa su cuarto año en el Departamento de Ingeniería Química, y será la próxima presidenta de Come Colegial en la directiva entrante de agosto 2021.

La líder aseguró que aunque se trata de una labor llena de desafíos, por los compromisos académicos que los miembros del colectivo tienen, les llena mucho la satisfacción de aportar.

“Es un poco difícil porque muchas de estas logísticas se coordinan con poco tiempo de anticipación, así que tenemos que movernos bien rápido. Al ser estudiantes tenemos clases, exámenes, proyectos, pero aprendemos mucho en este tipo de actividades, desarrollamos nuestro liderazgo y también nos sentimos que estamos cooperado con una causa en la que creemos”, reiteró Desiré.

Precisamente, la iniciación del colectivo se llevó a cabo ese mismo día, por lo que su Consejera le encomendó esa celebración especial a la directiva saliente, mientras que la repartición de las cajas recayó en los integrantes del organismo que se estrenará el próximo año académico.

“Me siento súper contenta y orgullosa de mis chicos porque son clase aparte en el Recinto. Quise dividir las tareas de esa manera para que los miembros más recientes vayan capacitándose en este tipo de servicio comunitario y adquiriendo experiencia”, aseguró Serrano Gastón.

Igualmente, aprovechó para agradecer a la administración del RUM y a todos los organismos que colaboraron en la gesta como la Guardia Colegial, Planta Física, así como a los empleados Elvin Ronda, Noraida López, Humberto Nieves, Nathanael Mercado y Norma Casiano, quienes demostraron que, en unidad, se pueden adelantar relevantes luchas.

“Nos alegra contar con personas de grandes corazones y nos satisface trabajar juntos por una misma causa”, puntualizó Serrano Gastón.

Desde su fundación en el 2014, el colectivo ha organizado y realizado múltiples eventos de carácter filantrópico relacionados con su misión, como la repartición de almuerzos y compras a los estudiantes, así como la distribución de las cajas de alimentos a la comunidad.