Seguridad Alimentaria

La vulnerable seguridad alimentaria de la isla

La pandemia causada por el COVID-19 tiene una gran repercusión en los sistemas alimentarios mundiales, ya que afecta las cadenas de producción y distribución agrícola y, por consiguiente, presenta riesgos en la seguridad alimentaria. En Puerto Rico, esta vulnerabilidad aumenta porque solo se produce de un 10 a un 15 por ciento de lo que se consume, según explicó la doctora Myrna Comas Pagán, catedrática del Departamento de Economía Agrícola y Sociología Rural del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR).

Orientación exitosa en Extensión Virtual del SEA

El Servicio de Extensión Agrícola (SEA) del Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), celebró con mucho éxito el evento educativo denominado Extensión Virtual, que tuvo el fin de orientar a la ciudadanía, tanto en temas relacionados con la emergencia del coronavirus, como en una variedad de tópicos agrícolas, como la creación de un huerto casero, entre otros.

Jeanmarie Chocolat

Cacao de altura, de Aguada al mundo

Cacao de altura, de Aguada al mundo Por Mariam Ludim Rosa Vélez (mariam.ludim@upr.edu) Prensa RUM viernes, 15 de febrero de 2019 En el 2009, el aguadeño Juan Echevarría García se reinventó. Hasta ese entonces, trabajaba como gerencial en la industria de manufactura, que se vio abatida con la culminación de la sección 936. Así nació…

Entre pesquerías y acuicultura

Entre pesquerías y acuicultura Por Cristina D. Olán Martínez Especial Prensa RUM viernes, 17 de agosto de 2018   El Programa Sea Grant de la Universidad de Puerto Rico (PSGUPR), con sede en el Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) y el Servicio de Extensión Agrícola (SEA), adscrito al Colegio de Ciencias Agrícolas se unieron, por…