Fusión de sabores creativos en la competencia de desarrollo de productos

Una explosión de sabores al paladar. Así se resume la jornada de la Competencia estudiantil de desarrollo de productos nuevos, que retomó su versión presencial tras dos años de pausa, para celebrar su decimoquinta edición y presentar las propuestas ingeniosas de alimentos confeccionados por los estudiantes de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) del Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM).

Dr. Giovannie Soto Torres

Presentan libro que explora la relación entre la naturaleza y los humanos

La Biblioteca de la Estación Experimental Agrícola (EEA) en Río Piedras, adscrita al Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), fue el escenario de la presentación del libro La Pregunta por el habitar: consideraciones sobre la relación humano-Naturaleza, escrito por el doctor Giovannie Soto Torres, agente agrícola asociado de Extensión del Servicio de Extensión Agrícola (SEA) del CCA.

Delicias gastronómicas elaboradas con ingenio

Delicias gastronómicas elaboradas con ingenio Por Ídem Osorio De Jesús (idem.osorio@upr.edu) Prensa RUM viernes, 6 de diciembre de 2019   Dieciocho propuestas de innovadoras y deliciosas creaciones formaron parte este año de la decimocuarta Competencia estudiantil de desarrollo de productos, que pone a prueba las destrezas y el ingenio de los estudiantes de Ciencia y Tecnología de Alimentos…

El anhelo de una buena cosecha

El anhelo de una buena cosecha Por Ídem Osorio De Jesús (idem.osorio@upr.edu) Prensa RUM viernes, 2 de agosto de 2019   Como un paralelismo de cómo crecerá su vida académica y personal a lo largo del próximo reto que enfrentan, los 348 estudiantes de nuevo ingreso del Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez…

¡Regresó Cinco Días con Nuestra Tierra!

¡Regresó Cinco Días con Nuestra Tierra! Por Azyadeth Vélez Candelario (yadeth@uprm.edu) Prensa RUM viernes, 13 de abril de 2019 Regresó y de manera triunfal. La multitudinaria feria educativa agrícola estudiantil Cinco Días con Nuestra Tierra regresó al hogar en donde nació y se convirtió en una de las favoritas y más esperadas por la comunidad,…

Inauguran mejoras en infraestructura de la Finca Alzamora

Inauguran mejoras en infraestructura de la Finca Alzamora Por Ídem Osorio De Jesús (idem.osorio@upr.edu) Prensa RUM viernes, 8 de febrero de 2019   La Finca Laboratorio Alzamora del Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) celebró una Casa Abierta para inaugurar y mostrar las mejoras que ha realizado a la infraestructura de campo,…

Empoderan a empresarias del sector agrícola

Empoderan a empresarias del sector agrícola Por Azyadeth Vélez Candelario (azyadeth.velez@upr.edu) Prensa RUM viernes, 11 de enero de 2019 El Centro Empresarial para la Mujer en la Agricultura (CEMA), adscrito al Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM), graduó a 32 emprendedoras en la más reciente etapa que llevó a cabo esa…